| HOME | NIEUWS | SPORT | AGENDA | TIP DE REDACTIE | WOENSDAG 8 FEBRUARI 2012 |
31-08-2010
mapsitna
Van Sint Gallus tot Sint Jaopik
BORCULO - In september begint op het terrein van boerderijmuseum De Lebbenbrugge een reeks activiteiten waarbij het hele proces van rogge tot brood, zoals dat vroeger plaatsvond, in de praktijk wordt gevolgd. De eerste handelingen zijn op 11 september. Dan wordt de met paard en stortkar aangevoerde mest in hopen op het land gezet en daarna met de mestvork uitgestrooid.
Op 16 oktober (St. Gallus) wordt het land door Jan Bats met het paard geploegd. En op 23 oktober wordt het land met paard en eg zaaiklaar gemaakt en wordt de rogge door Han Nijhof met de hand ingezaaid.
Als volgend jaar de rogge gegroeid en gerijpt is, wordt ze rond 25 juli (Sint Jaopik) met de zicht en de grasmachine met paard gemaaid en door bindsters van de Diekhookse Klumpkes tot garven gebonden. Daarna worden de schoven op het land gezet en 10 dagen later wordt er een roggemijt opgezet.
In november (2011) wordt de rogge gedorst en in de Korenmolen De Ster in Geesteren gemalen. Tijdens de midwintermiddag in december ten slotte wordt van het roggemeel roggebrood gebakken in de bakoven op het terrein van de Lebbenbrugge.
De Lebbenbrugge is nog tot 1 oktober en van 16 t/m/31 oktober (de beide herfstvakantieweken) van 11 tot 17.00 uur geopend.
Reageer op dit bericht
| Plaats hier uw reactie op het bericht. Uw e-mailadres wordt niet weergegeven op de site, maar moet wel worden in gevuld om een reactie te kunnen plaatsen. Kwetsende of beledigende reacties worden verwijderd. | |
| E-mail: | |
| Reactie: | |
Weerbericht
Copyright 2012 Berkelstream - Voor het laatste nieuws uit Berkelland | Colofon